平时没事喜欢来两口小酒,但是胃不太好经不起折腾。于是乎尝试做了这款高颜值又美味又营养的石榴酒,和人共饮,简直美翻了!话不多说,跟随者的脚步一起做起来!
需要准备的材料
酸石榴一枚(没有的话用普通石榴代替记得要选颜色鲜艳一点的,做出来特好看),冰糖(石榴籽的四分之一)、低度白酒(家里没有白酒可以来的家—同伟酒业逛逛,各种白酒包你满意),密封容器。
一步
备好上述材料,将准备好的石榴剥开。剥石榴很简单,用刀子沿顶部蒂头割一圈,取下蒂,再根据膜的生长将石榴分割成6块,掰开即可。
二步
将玻璃罐洗净晾干,再将挑选好了的颗粒饱满的石榴装入玻璃罐中,石榴大概占到容器的一半。
三步
加入大块冰糖和低度白酒,糖不用放太多,在发酵过程中糖会增加酒精浓度。白酒加至容器的九分高即可。
盖上盖子
静置一两周,惊喜与惊艳等着你
石榴酒酒保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,风格独特,含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等,具有很高的营养价值,并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。