说到酒,我们先想到的就是白酒,因为它是我们的文化,而国外的话就是葡萄酒啦,现在葡萄酒也是越来越受到我们的欢迎了,葡萄酒的娇贵的,所以,有很多需要注意的地方,开瓶后的存放问题是很多人都很关注的,那么,葡萄酒开瓶后一般能放多久啊?
平时买的葡萄酒,一次喝不完是常有的事,那开过瓶的葡萄酒有多长时间的保质期呢?如果仅仅只从食品方面考虑,不谈口感,只要把葡萄酒放在阴凉的地方,一个月之内还是可以喝的,但是如果你要的是葡萄酒的口感,那需要注意的问题就多了,首先要找一个阴凉的地方,这个地方还要求光源不能直接照射进来,这样才不会让葡萄酒的口感变差的很快。
对于葡萄酒来说,过高或者过低的温度都有可能影响它的品质,所以,我们平时买的葡萄酒都是些暗色的瓶身,这样也是为了避免光线的照射,影响它的口感。
葡萄酒一般有3~5天的保质期,轻酒体的白葡萄酒和桃红酒开瓶后5~7天之内饮用口味更佳,重酒体的白葡萄酒保质期在3~5天之内。贵腐和晚摘甜酒开瓶后的保质期相对来说要长一点,在2~3周之内,加强酒则在4周左右,但是,要提醒大家的是并不是所有的酒都是这样的,有些酒陈年能力很强,品质更好,储存的时间就会更长一点。
如果酒的瓶塞是木塞子,储存的时候不要竖着放,斜放,平放都可以,因为这样能让瓶子里的葡萄酒直接接触到木塞,空气就不容易渗透进去,这样很大程度上避免了葡萄酒的提前氧化。
总之,要告诉大家的是葡萄酒开瓶后好是尽快喝完,放久了的话会影响它的口感,就不能品尝到它佳的风味了,就感受不到它美的魅力了。