葡萄酒喝前要先“醒”后冰 2011/2/26 9998.TV好酒百科 相关百科知识 北方派浓香酒与川派浓香酒有哪些代表品牌？ 酱香型白酒的"三台一庄"具体指哪些？它们 清香型白酒各价位段标杆产品有哪些？百元内 北方黄酒探秘：山东即墨老酒与北方黄酒酿 葡萄酒的口味与喝前的处理方法有着密切关系。试试以下处理方式，效果肯定很不错。 一般的红葡萄酒，在饮用前1－2小时先开瓶，让酒呼吸一下，名为“醒酒”，然后冰至18℃左右再喝。对于比较贵重的红葡萄酒，一般也要先冰镇一下，时间约1小时。 喝白葡萄酒前，一般在冰箱中要冰2小时左右，待冰至10℃至12℃再喝，对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以再低1－2℃。 喝香槟酒前也应该先冰镇一下，因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍，一般至少冰3小时，待冰至8℃至10℃再喝。