雷司令葡萄酒，一种浓郁芳香的白葡萄酒，酒体清澈，入口芳香，深受消费者的喜爱。那么既然这么多人都喜爱这款酒，你知道选购雷司令葡萄酒的技巧有哪些，如何在一分钟里找出你心仪的那款酒吗？
认酒标选酒：干甜
德国雷司令里，干型的雷司令酒标上一般会注明“Trocken” ，没注明的看酒精度，超过11%vol的雷司令一定是干型的。“Feinherb” 对应半干型。“Halbtrocken”或“Lieblich” 都是指半甜型。
认酒标选酒：分级
1.珍藏级/小房酒Kabinett
2. 晚收酒/迟摘酒Spatlese
3. 精选酒Auslese
4.逐粒精选酒Beerenauslese
5.逐粒枯选葡萄酒Trockenbeerenauslese等级越高，糖分含量越高，甜度越高。半甜的都比干型的甜。
4. 鉴别雷司令葡萄酒的真伪
认酒需知道仿版的标志
有些伪造雷司令葡萄酒的酒商，会用一些类似“Riesling”的标注名称来混淆视听。其中，常见的葡萄品种标注字样包括“Grey Riesling”、“Chauce Grey”、“Walschriesling”和“Missouri Riesling”。这些葡萄酒通常是用雷司令的克隆品种酿制而成的，也就是说，它们并不是真正的雷司令，且他们的存在对雷司令的声誉来说是不小的破坏。