香槟酒的家族有哪些呢?香槟是来自于法国香槟地区使用指定方法酿造的酒,丰富多彩的气泡是香槟的身份尊贵的象征。香槟是气泡葡萄酒中的其中一种。香槟又可细分为哪些品种呢?接下来跟着一起来了解一下吧。
一、香槟酒的分类
香槟酒一般分为四种:
1.馥郁香槟酒
对感官刺激性强,浓郁味烈,具有灌木香、调料香和红色果实香;
2.灵秀香槟酒
活泼、清淡、细腻,散发出植物清香;
3.丰醇香槟酒
慷慨、热情、朦胧,有圆奶油蛋糕的香味、桂皮香或蜂蜜香,往往是玫瑰红酒或半干 酒;
4.神奇香槟酒
成熟、醇美,带有高级调料香。其中包括特种香槟酒和稀有的标年酒的香气。
香槟品种繁多,可分为:馥郁香槟酒、灵秀香槟酒、丰醇香槟酒、神奇香槟酒四种。香槟代表着高贵与欢乐,每一款香槟都值得我们细心品尝。