红酒是被分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和桃红葡萄酒的,而往往许多的人们都是把这些给搞混的,那么,对于干红和葡萄酒的区别之处,大家是知道在哪里吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
对于干红和葡萄酒的区别之处,大家是知道在哪里吗?
干红:即不添加任何水、 香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁 酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红口感微酸,但可以保质长久。干红葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。所以适量饮用干红葡萄酒对身体更好。
葡萄酒:用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。
干红,一般都是指干红葡萄酒,也就是红葡萄酒,而葡萄酒是包括干红葡萄酒、干白葡萄酒与桃红葡萄酒的,所以,大家对此要认清楚一些,感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。