德国科学家在研究中发现，适量饮用进口葡萄酒可以防治肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们较近指出：多饮用饮料可以防治肾结石的传统说法并不科学，也不，较重要的是要看饮用何种饮料，通过对4、5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%；常饮红茶则要低14%；而常饮进口葡萄酒的人得肾结石的机会较少，得病的风险要比无习惯的人低36%。
酒有的作用，能提高血液中高密度脂蛋白—胆固醇的含量。适量饮酒可增加肾脏的血流灌注，减轻胆固醇在肾小球上的沉积。红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧功能，可血液中的过氧化物，所含白藜芦醇有、抗血小板聚集作用，因此适量饮用一点进口葡萄酒对肾脏、对身体都有好处。但是，如果肝功能不好就不能饮酒。