如今月饼有很多种，形状和口味各不相同。然而，面对更多的选择反而引发了人们更深层次的思考，如何把月饼提升到一个更高的层次？秘密在于杯子里有什么。中秋节谈论月饼，良宵美味当前，又怎么可以少得了葡萄酒呢？
豆沙月饼
配酒：巴洛洛Barolo
没有人不钟情于传统的广式豆沙月饼，光鲜油亮的广式饼皮包裹着细腻软滑的豆沙馅，入口香甜，余味萦绕。即便一次吃一整个需担心糖分摄入过量、体重增加等健康问题，也无法拒这份非比寻常的甜蜜。
巴洛洛(Barolo)，被认为是意大利历史上伟大的葡萄酒之一。曾几何时，连法国人都将巴洛洛誉为“葡萄酒、之酒”。相比波尔多，巴洛洛红酒的颜色更淡一些，呈现红宝石般的色泽;果香丰富，郁郁的醇香，加上橡木香，平衡而美妙;单宁均衡，酒体丰满，口感舒适流畅，回味绵长。配上口感较厚重的广式豆沙月饼，不仅解腻消脂，更不用担心发胖的问题。
苏式月饼
配酒：侯伯王 Chateau Haut-Brion
与拉图、拉菲、玛歌、木桐不同，侯伯王不属于名庄云集的梅多克产区，而是在梅多克之外的格拉夫产区 (Graves)的五大酒庄之一。它同时是五大酒庄中贵族色彩浓厚的一种。
侯伯王拥有复杂的香气，混合了烟草、哈瓦那雪茄以及焙烤咖啡豆，令人陶醉不已，这就是侯伯王酒的灵魂。口感上，他的酒体丰满，却非常的丝滑、柔和、优雅和，也就是说，单宁一点也不粗糙，令人感觉十分和谐、细腻。而苏式月饼的精髓，则是顶在外层的酥松皮层。体貌丰满完整，色泽均匀，光泽诱人。一口下去，便能感受口腔中丰富的层次与细腻的味觉冲击，与侯伯王的红葡萄酒相得益彰。
可以跟月饼搭配的红酒还是有很多的，本文只是列举了其中的一些，大家可以多点去发掘。中秋节吃月饼不可以一次性吃很多，因为月饼很容易上火。红酒虽然是美酒，但是喝红酒也不可以贪杯，不然对身体的伤害很大。