随着现在生活质量的提高，大家都不太喜欢喝白酒了，都喜欢喝健康的红酒。小龙虾是很美味的食物，很多人都喜欢吃，麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾等等，听着菜名都流口水了。那么，小龙虾配红酒你有尝试过吗？其中的美味是你想象不到的。
小龙虾可以配红酒吗
配葡萄酒的另一好处是可以，低酒精度的啤酒和可乐是不可能做到的，特别是有人担心小龙虾可能携带血吸虫，具有润肺功能的白葡萄酒就更有搭配的理由了。
吃油腻的中餐菜式，还真得用红葡萄酒来配，因为红葡萄酒中的单宁能去油解腻、帮助消化。如果试过一手红酒、一手龙虾的新吃法，你将从此和啤酒说拜拜。
小龙虾配红酒是什么口味
很多人都不知道，其实甜味型葡萄酒是香辣味的配，这是大酒店人士们的一致看法。男人好点辛辣型葡萄酒，如果用来搭配小炒腊肉、香辣蟹、回锅肉、麻辣川味等，是相当OK的。这可以说是世上任何啤酒也做不到的。无它，够爽!另外，浓味型红葡萄酒，如浓郁型波尔多红、浓郁型意大利红，适合搭配牛羊肉、卤肉、酱爆肉、炖肉、野味、铁板烧或烧烤等。
小龙虾是要用更多的油来烹饪，而红酒是可以去除油腻的，有助于胃的消化和吸收。下次你去吃小龙虾的时候，你可以把啤酒变成红酒，同时吃小龙虾和喝红酒是另一种体验，会让人更加爱上小龙虾这道美食。