威士忌怎么喝,威士忌的经典喝法

2020/4/8 9998.TV好酒百科

领略威士忌的魅力,还是先尝试一下由前辈们流传下来的喝法。毕竟这些喝法都经过了时间的检验,每一种喝法都能体会到威士忌的崭新感觉。

纯饮:

在威士忌的圣地——艾雷岛,大多数人推崇的都是纯饮的方式。他们认为,不在威士忌中加入任何饮品,在室温的状态下直接品尝,才是对威士忌这一“生命之水”大的尊重。

纯饮能让人大限度地体会到威士忌原始的风味,细细品味,威士忌的香气和醇厚都会在口腔中翻滚。

在饮用之前,可以先闻一闻威士忌的香气。风味和香气是相互关联的,闻的步骤可以让你的味蕾做好准备。纯饮的时候,小酌一口,让舌头在口腔中不断地翻转,让威士忌与口腔接触,这时,可以静静地品味威士忌特有的香草、焦糖、烟熏等风味。所以,不要一口把整杯酒干掉。

水割法:

『水割』原本是日本清酒的饮用方法之一,但日本酒商为了刺激二战后低迷的酒类消费市场,才将这种饮用方法嫁接到威士忌的身上。但令人没想到的是,这饮用方法似乎就是为威士忌量身打造的,它不仅完美地降低了威士忌口感中的辛辣,还突出了其中的芳香和甘甜。

先在杯子里放入一块大冰块,接着以1:2.5的黄金比例先后倒入威士忌和水(通常是30ml威士忌+75ml的水),这就是“水割法”。被冰块和水稀释后的威士忌,可以使威士忌的风味及饮用口感达到平衡点,除能品味其特有的醇厚外,因为水冲淡了酒精浓度,更能激发出蕴藏在威士忌中不同的香气。

威士忌+冰:

这种喝法是比较普遍的喝法,在小矮杯里装上切割好的一块大冰块或者一个冰球,然后加入威士忌。因为大冰块极低的温度和比较慢的融化速度,可以快速且均匀地将威士忌的一部分香气和辛辣味锁住,随着时间流逝,冰球缓慢融化后的水与威士忌结合,酒香一步步释放,回味也更持久。所以这种方法喝起来,开始没有特别的感觉,但会逐渐感受到酒香的延绵。

威士忌+水:

在苏格兰有一句俗语:永远不要在喝威士忌的时候不加水,也不要在喝水的时候不加威士忌。在苏格兰人民眼里,不加水的威士忌,是没有灵魂的。

往威士忌中加水,也要遵循两种基本方法。一种是仅仅滴几滴纯净水,这几滴纯净水似乎有魔力一样,滴了之后一下就打开了酒中的香气。虽然闻起来的香气并没有让人很惊艳,但入口的香气却是很分明,能很清晰地辨别出威士忌其中的多类香气。

第二种方法则是以1:1的比例加入水与威士忌,这样能有效降低高酒精度带来的呛鼻味,而且也有利于香气的释放。

热威士忌托地:

给朋友们介绍一种打破常规的喝法。

将威士忌与方糖、蜂蜜同煮,再加入鲜柠檬汁、桂皮等香料。这样看起来有点像“黑暗料理”的威士忌,却在15世纪的苏格兰,成为了家家户户严冬必备的饮品。睡前喝一杯这样的热威士忌托地,不仅能暖身,威士忌中的醇香还能。

在威士忌爱好者看来,即使是搭配美酒的冰块,也十分讲究。过分年轻的冰块是万万不可用的,好的冰块应该要在冷冻库中放超过十天,这样的冰块硬度够,也够晶莹剔透,这样又硬又美的冰块称为老冰。使用如此的冰块才能有效降低威士忌的温度,而又不至于快速溶解,以免稀释了威士忌的品质,在形体也美观适合欣赏。

火爆酒业圈的微信公众平台
线上春糖会,选品享优惠!
对该项目感兴趣?立即询价!

*验证码:

(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂

客服中心

选择好产品,代理好品牌!

【长按指纹】识别图中二维码
  或搜索公众号hj_9998关注

线上春糖会,选品享优惠!