一杯高质量的果酒首先要做好原料的采购环节，但是作为消费者从市场上购买饮用果酒时，你是不是会以为果酒都是水果发酵而成的呢？
我们平时候在购买饮用果酒的时候可能大多数朋友都会以为果酒都是由水果发酵而成的酒。其实不然，现阶段市场上的果酒其实大多数都是配制酒。那么我们如何去区分他是否是天然发酵型的果酒还是香精酒精配制的水果饮料酒呢？
下面就通过一些平时大家不注意的知识来给大家普及一下。
你喝的到底是什么你知道吗？
有可能在不经意间你其实喝的是传说中的
三精一素
所谓的三精一素呢主要就是指香精+酒精+糖精+色素组合成的酒。
三精一素的危害
正常肝 脂肪肝
经常饮用这种产品会导致身体内脂肪酸代谢混乱，引起脂肪肝。而且经常使用酒精勾兑酒比较容易导致酒精中毒
虽然外表看起来同样是果酒但是他的区别也是很大的。
现在就为大家介绍一下：
市面上的果酒其实大体分为2种。
发酵型果酒 & 配制型果酒
那么这2种果酒的区别在于哪里呢？
首先发酵型果酒是通过天然的水果发酵陈酿而来的。
水果种植
水果发酵
果酒储存
在整个制作过程中除了添加酵母与二氧化硫，一般情况下是不会添加任何别的物质的。
而配制型的果酒呢大多数是采用果汁+酒精或蒸馏酒、或者水果+白酒浸泡而来的。
相较于配制型果酒，发酵型果酒因为本身是天然发酵，里面含有大量人体所需的各种氨基酸与矿物质元素，能很好的被人体所吸收利用。自然发酵的酒精也更容易被人体的肝脏代谢。
那么重点来了！
我们如何去区别呢？
其实很简单！
只要是正常渠道购买的情况下，其实我们可以很简单的通过商标标识就可以区分出来。
配制酒型果酒
大家可以看到这种类型的果酒就是由果汁加酒精来进行调配的，所以这样的果酒一般都是配制型果酒。如上图配制型果酒就添加了食用酒精、甜蜜素、食用香精等……
如果像上图这样的呢，一般就是天然发酵型的果酒，在原辅料里面只有水果。白砂糖。水和二氧化硫，并没有出现食用香精、食用酒精之类的。
所以在这里希望大家饮用果酒的时候，先看一看背标，通过这个方法呢我们大致可以判断这款酒是一款什么类型的酒。