五味子泡酒的方法：
先将准备好的五味子用清水洗干净之后晾干，放入搅拌机里面打碎。准备热锅，把五味子粉倒入锅里面炒至干爽。把五味子放凉，装入酒中之后封口，阴凉处放15天以上，浸泡完成即可饮用。
五味子酒的配方：
准备原料：五味子50克，白酒500毫升。
制作方法：将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期间，每日振摇1次，浸泡15天后即可饮用。
主要功效：神经衰弱，，头晕，心悸，健忘，烦躁等症。
每天用量：每次饮3毫升，每日3次。
五味子酒完全保留了五味子的营养成分，所以常饮还有雕节，调节胃液分泌，保护肝细胞，增强心脏功能的功效。
夏月伤暑，或热病后期气阴两伤，汗多体倦，气短口渴，脉搏虚弱者，可与人参、麦冬同用，以生津。