许多人在倒红酒的时候并没有把整杯都装满，而是只倒了大约三分之一，甚至更少。有些人会好奇，为什么不多倒一点，而是倒这么一点呢？让我们谈谈为什么红酒不能一次倒满？
1. 大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气，倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满)，这样可以使得“睡美人”能在杯中更快地苏醒。倘若一次倒得太多，红酒与空气的接触面积就会很小，也就不利于“睡美人”的苏醒。
2. 倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间，这样可以使酒杯内保持充裕的酒气，当你品酒的时候，鼻子会先闻到酒杯内的香气，对会让你心旷神怡。而如果倒满整杯的话，葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中，这样也就闻不到令人陶醉的香气了。
3. 大家都知道喝红酒时要摇晃酒杯来让红酒与空气更多地接触，而如果倒得太满，则无法摇杯，更无法观察挂杯现象。
4. 之前说过，红酒是优雅的“睡美人”，喝红酒便更是优雅的行为，倘若一次倒一整杯，既不优雅，视觉上也缺乏美感，而且这样酒也容易洒出来。
喝红酒是一种优雅的行为，如果你一次倒一整杯，你会缺乏视觉上的优雅和美感，当你倒太满红酒很容易溢出。此外，在倒酒时，应该依次倒少量的酒，因为瓶子的底部和顶部的味道不同。不管是什么原因，倒大约三分之一的红酒比较合适。