雷司令干白葡萄酒是甜的吗
雷司令白葡萄酒大多是干型的。干型雷司令白葡萄酒的含糖量低于4g/L,口感几乎没有任何甜味,但是味道清新,口感干爽,花香浓郁,还带有丰富的矿物质口感。出名的要数德国的雷司令白葡萄酒。
雷司令葡萄酒特征明显,带有淡雅的花香和植物香,常伴有蜂蜜和矿物质的香味。酸度高、口感丰富、细腻、均衡,适宜久存。品尝雷司令的只要味道有:蜂蜜,苹果,青柠,蜜桃味道。
雷司令干白葡萄酒怎么喝
雷司令干白葡萄酒喝前冰镇一下,搭配甜品饮用。
在品味雷司令葡萄酒的时候,我们需要先观察它的色泽,年轻一点的雷司令,色泽一般较淡,多数呈淡黄色(又带些绿色),逐渐的将变成麦秆黄色,伴随着成熟的过程,颜色也会变成金色、金黄色、棕色等。若酒色呈深琥珀色,这款酒可能已经老熟。
接下来闻闻雷司令,它的香气让人刮目相看。轻的雷司令闻起来像是夏日夜晚漫步在茉莉和橘子林中。其他的是柠檬和酸橙、粉色和黄色葡萄柚、橙色和橘红色的爆炸。成熟的风格会让人们联想到多汁的桃子、黄色李子或杏子,以及旋转的芒果和菠萝。
雷司令进入人的口腔,有不同的风味,甜味微带涩味,由单宁引来的苦味是由舌头背部感知的,舌头侧面则感觉酸味,余味更加悠长、甜香。