近年来，我国以前所未有的速度进入了葡萄酒市场，无论是产量
还是消费。目前，它正与几个国家争夺葡萄酒产量排名第六的地位。
我国的葡萄酒产区遍布全国各地。在湿润的季风性东海岸，山东半岛(包括烟台省)和河北省的产量占全国的一半以上。红葡萄酒葡萄品种赤霞珠在这里广泛种植和酿制。真 菌葡萄病是这里生长季节的一个主要问题。需要大量喷洒以保持葡萄的健康。
吉林省位于东北，与朝鲜和俄罗斯接壤，以滑雪胜地而闻名。Amur variety(亚洲山葡萄的果实)因其抗冻性、高颜色和高酸度而在这里很受欢迎。邻近的辽宁省以其冰酒而闻名，尤其是那些来自黄金谷的冰酒。
我国西南部的云南高原有着类似的湿润气候和漫长的生长季节。就纬度而言，它低于理想的葡萄种植区，但靠近西藏边境海拔2500米(8200英尺)，气候变冷。
在更远的内陆地区，宁夏和山西已经和高品质的葡萄酒联系在一起。宁夏的昼夜温差较大，日照时间长，雨量少。它还得到了地方政府的大力支持。
黄河边上贺兰山的官方称谓是国内高的。它位于宁夏与阿拉善盟交界的一个孤立的山脉上，离黄河不远。这里干燥、高海拔的葡萄园吸引了国际酿酒师，出产一些世界的葡萄酒。其中包括贺兰青雪嘉贝兰赤霞珠，它在2010年的《品醇客世界葡萄酒大奖》(Decanter World Wine Awards)上获得了重要奖项。
西北是新疆省，是多民族的家园。天山和吐鲁番盆地是重要的地理特征。昼夜温差变化剧烈，降雨量经常处于干旱水平。因此，葡萄往往达到高糖和低酸化。这里的葡萄栽培发展迅速，生产更多的是甜葡萄酒。