要打开红酒也需要用到开瓶器，它所用的开瓶器跟啤酒、白酒不太一样，红酒开瓶器比较特殊。第1次开红酒的人，看到开瓶器的奇特造型之后，往往也不知道怎么样使用它。也担心自己会用错开瓶器，到时候浪费一支好的红酒。
使用开瓶器怎么开红酒
葡萄酒本时舶来品，但是在我国爱红酒的人却是越来越多，红酒固然好喝，但是打开红酒的瓶塞有时真是件伤脑筋的事情，所以开葡萄酒时需要技巧的，要想喝到自己喜爱的葡萄酒，要先领略葡萄酒瓶塞的开启艺术!
我们以法国波尔多知名的拉菲红酒为例。拉菲的酒塞都是软木塞，是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。
首先开葡萄酒之前肯定要准备好工具和原料，要做好准备，这样才能顺利打开葡萄酒的瓶塞。
第1步：手摁住刀背，在瓶口处有突出的地方以逆时针的方向划180度!
第二步：然后再以顺时针的方向划180度。
第三步：此时，瓶封就划开了，可以用干布或纸巾擦干净!
第四步：接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。
第五步：要控制好力度，不要钻透木塞，慢慢钻，直到螺丝差不多钻进木塞内
第六步：然后把支架上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出来，防止木屑掉落。
第七步：慢慢把瓶塞完全拉出来，完成啦。
使用开瓶器来开红酒也是有技巧，并不是想要怎么开就怎么开，如果不注重这些技巧，也可能开着开着，开瓶器就陷入到木塞里面拔不出来了。要是自己不懂得开瓶器使用方法，就可以多关注下开瓶器用法，也可以亲自去试试用。