大家都知道葡萄酒可以用于美容或葡萄酒可以用作身体护理产品，相信很多人不知道葡萄酒残渣可以减少奶牛的碳排放，增加牛奶产量。这是我们现在必须知道的，因为现在牛奶的质量太差了。那么，奶牛与葡萄酒酒渣有什么关系？
澳大利亚研究发现，给奶牛喂食酿酒葡萄的根茎皮以及葡萄酒酒渣不但可以提高牛奶产量还可以极大的降低动物沼气排放量。据悉，澳大利亚科学家的这一项研究是为了通过使用饲料补充物来降低沼气排放研究课题的一部分。科学家发现给奶牛喂食葡萄果渣可以有效降低20%的甲烷排放量，挤奶量可以增长5%。同时，牛奶内的健康脂肪酸含量也有所上升，而这种健康的脂肪酸能够帮助人们有效的保护我们的心脏健康，并能帮助人们对症、糖尿病和关节炎。
科学家还表示，以葡萄果渣喂食的奶牛所挤出的奶中健康的抗氧化剂的含量可能更高，现在正在做进一步的测试来证明这一点。
维多利亚地区乳蓄业产量展澳大利亚奶制品出口量的85%，该地100万头奶牛每年会生产59亿公升原奶。这一研究结果将极大促进当地奶制品产量再创新高。
聪明的意大利人以酒渣为原料，加入酵母发酵剩余的糖，生产世界闻名的格拉巴酒，也被称为“果渣白兰地”，蒸馏后，葡萄酒的酒精含量可达40度以上，液体清澈透明。意大利人经常把葡萄作为餐后酒来帮助消化。格拉巴葡萄酒在市场上非常成功。就这样，葡萄酒渣完成了灰姑娘的转变。