真正的德国酿酒大师，经典的精酿工艺培训。五月初夏，德国酿酒大师带你实战比利时小麦和淡色艾尔的经典工艺，让你学到非一般的精酿工艺。2017，杜门斯亚洲啤酒学院邀你跟随德国大师的脚步走在啤酒市场的前沿，成为未来啤酒市场的风向标。
如果把德式小麦比作一位稳重的绅士，那么比利时小麦就是一个俏皮的少女。她香气清新，口感酸甜。
如果把强烈艾尔比作一位猛烈的战士，那么淡色艾尔就是一个成熟的女士，她那淡淡的果味，酒花的苦味让你欲罢不能。
夏天，美女，啤酒这样的画面是不是已经让你开始遐想？
比利时小麦
对于比利时小麦而言，除了麦芽外，比利时人喜欢往啤酒里添加各种天然香料来增添啤酒的风味，而苦橙皮和香菜籽所带来的独特风味，几乎已经成为了比利时小麦的代表性标志。
我们的工艺可以让你酿造出原汁原味的比利时小麦，让你也成为真正的酿酒大师。
淡色艾尔
对于淡色艾尔而言，她是世界上主要的啤酒风格之一，拥有丰富的气泡以烘焙麦芽加上啤酒花发酵而成，它的成份中淡色麦芽所占比例较高，因此颜色较淡。
淡色爱尔啤酒的特点是麦芽的味道很重，啤酒花味浓烈甚至苦涩，有些甚至还加入了淡淡的果味，但正是因为苦味，酒的口感能让各个风味划分明确、过度平和，而且非常平衡。
我们的德国大师将以经典的酿造工艺带领我们体验淡色艾尔的魅力。
出发吧！
心动不如行动，你想成为有技术的疯子吗？
你想品味比利时小麦啤酒的美味吗？
你想体验淡色艾尔啤酒的魅力吗？
国家的讲师团队，专业的设备实操，真正的德国大咖分享。
Dr.Blümelhuber
作为学徒工在德国梅茵茨学习了麦芽生产和啤酒酿造，后在慕尼黑工业大学啤酒饮料酿造专业学习，毕业后留校任助理教授，并在2002年获得博士学位。2009年至今，任杜门斯啤酒学院的管理负责人，杜门斯董事会成员之一，也是美国酿造化学家协会（ASBC）欧洲区的副主 席。