喝酒的人大部分笔者也曾喝醉过，虽然不多，不过因为酒量小，再加上又喝了一点啤酒，导致头疼欲裂、口干不止，即便是身体上觉得没有酒劲之后，依然头疼。但有时候并不是这样，即便喝同样多的白酒，也不会出现类似的情况，那这是为何呢？
对于为什么喝白酒之后会口干，主要原因是白酒中除酒精外还有许多复杂成分，如醛类，杂醇类等。白酒喝进肚里到胃肠大都可以被吸收进入血液，这些成分进入血液后小小的改变了血液的成分，同时也刺激肾上腺素的分泌，激 素的作用使心跳加快，血管扩张，体表散热就增加了，水分蒸发增加了，引起口干。另外当酒精里的成分进入血液后，也使血液的粘稠度增加，这样血管里的血液必将从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也是引起口干的重要原因。
不过有的白酒喝了之后却没有这种情况，那就是纯粮酒，因为纯粮食酒是原生态自然提取的，是从五谷里面提取的精华，而且纯粮食酒可以经过陈酿后有效的去除酒里面的有害杂质，使得酒质变的更加顺滑，口感丰富。而酒精酒因为是添加的食用酒精、香精、糖精等等，并不能经过陈酿让酒质变的越来越好，相反时间久了还会影响酒的质量。酒是陈的香，通常大家如果喝的是真正的纯粮食酒，即便喝醉了也不会出现口干头疼的现象，而且醒酒特别快。
说到纯粮酒，想必又有不少酒友都会想到酱香型白酒！酱香型白酒主要是由小麦、水、高粱为原料采用传统酱香工艺酿造经过一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酱香工艺酿造而成的纯粮酒，且在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质。
在白酒中，笔者自然推荐酱香型的纯粮陈酿白酒，这种白酒具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且喝时好喝、好吞，喝后不头疼、不口干等特点。喝醉过的人都知道酒精上头后带来的那种感觉，整个头都感觉想要炸了一样，而且这种疼痛感根本无法用药来控制，只能自己承受着等待缓解，的确是很让人烦，这也是为什么人们宁愿花高价买好酒来喝的原因之一。