产地
上海华光啤酒厂。
原料
以优质曲酒为基础酒，人参、杞子、茯苓、当归、山茱萸、淮山药、熟地黄、金樱子、党参等名贵中药材为原料。
酿造
将基础酒配入人参、杞子、茯苓、当归、山茱萸、淮山药、熟地黄、金樱子、党参等名贵中药材，经浸渍、渗漉、调以蜂皇浆等工序精制而成。
特点
参杞补酒属植物类露酒。此酒呈赤褐色，清亮透明，香气芬芳，有曲酒香和参杞原药味，香味协调，酒性平顺，酒味纯正，甘美绵柔。酒度为30°，糖分20%。
常饮此酒，对心神衰弱、虚损、四肢无力、肾亏体弱有一定疗效。
历史
华佗牌参杞补酒系参照古方“人参固本丸”研制成的补益型饮料酒。主要供应出口，销往新加坡、马来西亚等国家和香港、澳门地区。