怎样减少啤酒泡沫？ 2021/3/6 9998.TV好酒百科 相关百科知识 啤酒中的泡沫是怎么来的？ 为什么啤酒的气泡能形成泡沫呢？ 啤酒泡沫大学问：啤酒里为什么会有泡沫 啤酒里为什么会有泡沫？ 各种油性物质是泡沫的杀手，它们会降低气泡表面张力，让泡沫死得很快，所以洗完啤酒杯后一定要清洗干净晾干，不要接近厨房和餐桌，边吃油腻的菜边喝啤酒更能迅速的消灭掉所有的泡沫。我在网上看有人做了一些有意思的家庭实验，我也找了两个一样的啤酒杯，一起洗干净，之后其中一个我用手指抹了一点油在里面，于是就看到了下面的现象： 倒的时候都是很小心的用相同的方法把酒杯45度斜过来，逐渐扶正，有油的杯子明显泡沫不足，虽然只有一点油，但也相当明显了。