黄蜂是一种有毒性的昆虫，被它蜇伤后可能会引发过敏性反应，有的甚至会死亡。然而这些黄蜂是极好的中药材，有很多人会拿来泡药酒，具有养生保健的作用。
黄蜂泡酒怎么制作
1.准备好泡酒容器
先准备好一个大玻璃瓶，可以装十斤酒的那种。将玻璃瓶清洗干净之后，再用高温消杀。泡黄蜂酒用选择50度以上的米酒，米酒度数过低，是泡不出好的黄蜂酒的，因为不能够完全将黄蜂里面的微生物杀死。基本上，一百只黄蜂需要一斤米酒，按照这个比例准备好黄蜂和米酒。
2.处理黄蜂
接下来，要将购买回来的黄蜂进行处理，先烧一锅开水，将烧开的沸水来清洗黄蜂，这样可以将黄蜂的大部分毒性去除掉。再将清洗好的黄蜂晾干。接着，我们用米酒再将黄蜂清洗一次，这样进行二次清洗，泡出来的黄蜂酒才更加健康。
3.制作黄蜂泡酒
清洗好之后，就按照上述比例来将米酒和黄蜂装进玻璃瓶里面。将盖子盖上密封，这样简单几个步骤，就可以做出上等的黄蜂酒了。将日期贴上去，以便于自己了解发酵日期，知道什么时候可以喝。
黄蜂泡酒要多久
黄蜂泡酒可以去除风湿，还可以化瘀，是非常具有保健功效的一种药酒。自己制作黄蜂泡酒的话，至少要保存一个月以上才能喝。如果不急着喝，将其保存到一年以上，再开封饮用，这样泡出来的酒才是好的药酒。