时值青梅丰收的季节,对于采摘的青梅,肯定是不能直接吃的,其中以泡青梅酒的做法为流行。那么, 青梅酒可以存放多久? 青梅酒能保存多久?
青梅酒可以存放多久
如果没有开瓶,越久越好。
如果开瓶了,乙醇容易挥发,这样很快就会没有酒味的。也就失去了应有的功效。
青梅酒怎么保存好
1、存放于阴凉处。避免阳光直射;保存使用玻璃瓶;温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右;尽量避免与味道较重物品混杂。
2、冰箱冷藏保存,冰箱温度相对较低,利于抑制微生物生长,存放时间较长。
注意:制作时需要清洁、消杀、密封到位,这三点是延长青梅酒保质期的前提。
温馨提示
1、青梅酒浸泡的时间越长越好喝,尽量浸泡一年以后再开封饮用。
2、从果肉里挑出来的青梅核别扔,它可以留着用来制作冰梅酱。
3、用白酒,朗姆酒或是清酒泡制青梅酒我都亲身试过,对比之下,白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。