什么是酒量？平时我们所说的酒量，一般是指摄入多少量的酒精后，仍然不至于醉酒。其实是从先天与后天两个方面来考察：一方面是你的身体对酒精的代谢效率，另一方面，则是你对酒精的忍受能力，也就是所谓的酒精耐受度。
说到酒量我就会想起《天龙八部》里，乔帮主喝起酒来可是拿酒缸喝的，段誉嘛就只能靠他的一阳指，边喝酒边把酒排出体外。酒量是通过后天的锻炼培养，还是天生就具备的能力呢？
为什么有的人天生就很能喝酒，而有的人就“沾杯倒”呢？很多人总觉得自己喝酒喝多了以后，酒量也开始变大，这是真的吗？今天我们就来讨论下这个话题。
什么是酒量？
看一个人的酒量好不好，就是指此人摄入多少酒精后仍不醉倒。其实是从先天与后天两个方面来考察：
①身体对酒精的代谢效率；
②对酒精的心理忍受能力。
1、先天方面。酒精的代谢效率是天生既定的。它取决于肝脏中乙醛脱氢酶的含量。含量越高，酒精被分解的速度越快，相对的你能喝的酒就越多。这种物质含量与遗传因素有关，这是无法改变的。
2、后天方面。有人发现练习喝酒后，酒量提升。其实，这是因为改变了对酒精的心理忍受能力——酒精耐受度提升！经常喝酒让身体对酒精有了一个逐渐适应的过程，慢慢开始达到身体的能力，所以觉得刚开始一杯就醉，后来慢慢就能多喝很多，这就是人体对酒精的适应过程。只能说那是发掘身体自身的潜力，并不能增加解酒能力。
如何提升酒精耐受度？
对酒精的耐受度，它在人与人之间差异较大。身体健康程度，是否过敏，体质特点等因素都能影响到耐受度。同一个人在身体的不同状态下对同一物质的耐受也会有差异。
它可能在心情好时变强，也会因为你空腹变弱……而且，酒精耐受度的确是可以锻炼的。在一段时间持续饮酒后，或是持续饮酒之后，我们的身体对酒精的敏感度就会下降，这么一来，直观上“酒量”就像提升了一样。你对酒精的耐受量可以通过多次逐渐加量的方法探究而知，要切记是“多次逐渐加量”！
但我们要注意一点：酒精耐受度高的人并不是将酒精排出体外了，喝醉对人体的损害依旧存在！
能喝不一定是好事？
酒精是胃汲取，解 毒是肝脏，人体所有的解 毒任务都是肝脏来完成的。长期大量饮酒会引起慢性酒精中毒，对人体各个器官系统均有伤害，尤其对肝、脑的伤害。所以，长期练习喝酒，兴许会减弱对酒精的敏感度，但是肯定不会减少酒精对身体的伤害。练酒量，其实练的是酒精的敏感度，当有一天肝脏麻木了、身体耐受了，酒量就练出来了。但你身体对酒精的代谢能力却从没改善过。长期酗酒，肝脏和其他器官都会受到伤害。
酒量不好，如何减少喝醉酒的损害？
同样是喝一杯酒，代谢速度一致的前提下，体内酒精浓度增加越慢的人，能接受的酒精就越多。所以，如果您酒量不好，可以这样做：
1、健身增重——让体内水分增加就能起到一定程度稀释酒精的效果。但是，增加的体重里，含水量低的脂肪组织是没用的，惟独含水量高的肌肉组织实用。所以，不能喝的瘦子胖起来只会变成不能喝的胖子。
2、不在空腹或口渴的情况下喝酒——当你口渴时，体内水份含量也是偏低的，这样喝酒的话，血液酒精浓度上升也非常迅速。
3、幸免含气的饮料和酒同时喝——啤酒，气泡水，碳酸饮料这些冒泡的饮料和其他酒一起喝，会加速把酒从胃排到小肠。由于大部分酒精通过小肠汲取，这意味着加快酒精的汲取速率，通俗地说，就是加快你喝醉的节奏。（文章来源：中 国红酒网）