如何正确品味威士忌?

2021/5/1 9998.TV好酒百科

如何正确品味威士忌?

首先是酒杯的选择,可以根据威士忌的特性来选择酒杯,香气越浓,杯口也就相对应的要大一些。往杯中倒酒的时候不要超过杯子容量的三分之一。然后关观察威士忌的色泽、挂杯等,接着就是品闻威士忌了,需要先闻再品。

1.色泽

拿酒杯时应该捏住杯子的下方杯脚,而不能托着杯肚,因为温度会让杯中的酒发生微妙的变化。在灯光下仔细观察,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有。威士忌的色泽跟在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。

2.挂杯

很轻柔很小心地把这酒杯慢慢地倾斜过来,然后再恢复原状。酒从杯壁流回去的时候,会留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。

3.闻香

把事先准备的冰水倒入威士忌中,这样能让威士忌的香气更好地释放出来,尤其是调和型威士忌,香味非常丰富,有烟熏味、干果味包括果实气息和花蜜香味。

4.品味

可以依据个人喜好选择是否加冰和水,对于品质好、年份久的威士忌,建议每喝一口之前先喝一大口冰水,然后再细品酒液,小口啜饮,让酒在齿间和舌尖回荡。喝冰水有助于冲淡威士忌的强烈味道,延长其口味和香味。这样,唇舌间,你能感受到这种传统威士忌的馥郁、醇厚和绵长的余韵。

火爆酒业圈的微信公众平台
线上春糖会,选品享优惠!
对该项目感兴趣?立即询价!

*验证码:

(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂

客服中心

选择好产品,代理好品牌!

【长按指纹】识别图中二维码
  或搜索公众号hj_9998关注

线上春糖会,选品享优惠!