首次喝白酒的人不适应快速饮用，这个大家都是知道的，因为容易喝醉，而且在喝白酒之前一定要用充分的准备，一定要谨记不要空腹饮用白酒，这种喝法是十分损害身体的，所以吃一些东西是很必要的，吃一些肉食或者奶制品，这些东西可以起到保护胃部，稀释酒精的作用。
喝酒前只吃七分饱，而且不可大量饮水。
喝酒前半小时喝瓶牛奶，可以是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。
不要空腹饮酒，因空腹时酒精汲取快，人容易喝醉。
喝酒时，切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了。
喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝，喝酒的间隙可喝杯酸奶，酸加醇等于水，不要混饮，酒因品种不一样，其各种成分也不一样，喝混合后的酒容易让人感觉不适。
新手不能够体味到酱酒的独特风味，因此喝起来会造成误解和浪费。酱酒的味道相较于其他白酒更加深厚，也因此会造成非常刺激的气味，一般的人在喝到这种白酒的时候，刚开始并不能够接受，也因此会导致在喝白酒的时候非常不中意。但是大家一但喝了酱香酒，整个人都变了！喝一口酱香酒你就能够感受到，酱香白酒的历史底蕴和酿造过程的不易，渐渐的你会把大口喝酒变成细细品味，于是你从酒鬼变成了品酒师。（文章来源：中 国红酒网）