伏特加和威士忌的区别
1.酿造工艺
伏特加是乙醇和水的混合物，酒精含量40%。一些品种的伏特加可能含有更高的ABV和芳香添加剂。标准化的技术使许多国家能够建立生产，但伏特加仍然被认为是一种传统的俄罗斯饮料。在欧洲和美国，伏特加被认为是鸡尾酒的原料，因为它既没有气味也没有滋味。
威士忌是一种由大麦、黑麦或玉米酿制而成的酒精饮料，由麦芽(谷物发芽)、发酵、蒸馏和在橡木桶中陈酿数年而成。有40-60%的ABV，口感不仅取决于原料的质量，还取决于酿酒师的技艺和在桶中成熟的时间。每个地区都有不同的技术要求，没有共同的标准。威士忌传统上产于爱尔兰、苏格兰、美国、加拿大和日本。
威士忌的生产工艺类似于私酿酒，它只由几种谷物制成，这就增加了它的价值。反过来，伏特加酒可以用任何含淀粉的原料生产。例如，土豆、甜菜、豌豆可以与谷物混合使用。
2.颜色和气味
随着橡木桶的成熟，威士忌的颜色从淡黄色变为棕色，口感由浓稠的余味变为轻快的花香。
好的伏特加应该清亮透明，没有滋味或气味。
3.消费文化
在俄罗斯，大量饮用伏特加是很常见的。它的滋味并不重要，重要的是结果、开胃菜和有趣的陪伴。
威士忌更适合那些喜欢喝酒的人，他们聚集在一个肃静的地方，进行一场愉快的交谈或从事其他有趣的活动(例如打牌)。威士忌是用订制的玻璃杯小口啜饮，试图捕捉其香气和滋味的特点。品尝后，人们通常会讨论它的滋味，并与其他品牌进行比较。
伏特加更适合一群喧闹的熟人朋友，他们不是酒类专家。对于一小群狂热的朋友来说，一瓶威士忌会在品尝后给人留下新的印象，从而使节日更加愉快。
4.滋味的不同
在现代世界，酒是一种艺术形式。不仅包括口感，还包括质地、口感、触感、灼烧感和整体体验。
美国法律规定伏特加不能有滋味、气味和颜色。然而，调酒师和酒爱好者辩称，即使是高度蒸馏的产品也会留下滋味。大多数人说伏特加尝起来像面包，有甜味和辣味。还有人说，伏特加的主要魅力不在于它的滋味，而在于它光滑、酥脆的质地和柔软、轻快的口感。
伏特加是一种纯净的酒，而威士忌则以其独特的风味著称。由于这种体验，它被广泛认为是一种复杂的饮料。喝威士忌应该先闻一闻，喝威士忌是一种难以抗拒的体验，因为它有一种强烈的滋味，首次接触会灼伤嘴巴。
先闻一闻，感受水果和香料的微妙滋味。建议加一点水，然后喝一小口，让威士忌在口中停留一小会，然后咽下去。你会习惯这种灼伤，然后通过气味辨别威士忌的滋味。
总结
无论是喝伏特加还是威士忌，这都取决于个人。在很大程度上，这种选择取决于经济条件、宴会的性质和同伴。本文的主要目的是展示它们之间的区别，而不是比较优劣。（文章来源：中 国红酒网）