金宾波本威士忌是产自美国的威士忌品牌Jim beam,也叫占边威士忌。金宾波本威士忌使用玉米为主要原料,经过至少4年醇化的酒精饮料,酒精度数为43度,口感顺滑香醇,属于较柔和的威士忌酒。
金宾波本威士忌,是现存于肯塔基州历史久远的企业之一。金宾酒厂创立于1795年,美国金宾波本威士忌独特的家庭酿酒秘方经父子相传六代不变,是美国波本威士忌少数硕果仅存的知名品牌中古老的一员。金宾波本威士忌(白底包装)陈酿期长达四年,酒质顺滑香醇无比,是美国波本威士忌的代表性品牌,酒棈浓度40%属于波本威士忌中口感较轻柔的一族。
波本酒至少要经过两年醇化,而金宾则至少要醇化4年。金宾酒有严格苛刻的标准,包括完美、富有光泽的琥珀色以及极醇美的口味等等。由于金宾必须等到满足这些标准才装瓶,所以许多批次的金宾酒甚至会醇化更长的时间。酒桶存放在JimBeam家族位于肯塔基州空旷的小山顶上的酒库中。在这里,醇化过程能极大程度地从自然季节变化中获益。醇化完成后还要用木炭进行过滤,再得到醇美的金宾酒。