西餐礼仪中重要的4个要点!

2021/7/7 9998.TV好酒百科

如果你要吃西餐,在去到西餐厅的时候就要知道一些西餐的礼仪,这样就不会因为自己的孤陋寡闻而闹出一些尴尬的事情,以免影响了自己的心情。

一、预约

这一点在西餐礼仪当中非常重要,越是高端的饭店越需要事先预约。预约时,要说清人数和时间,还要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。

二、菜单

通常在高端的西餐厅用餐时,给到主人和客人的菜单是不同的。通常给到主人的菜单上有价格,而给到客人的菜单上没有价格,主要目的为了让主人对于今晚用餐的预算,做到心中有数,而客人菜单上没有价格,目的是为了让客人放开手脚,尽量点自己喜欢吃的菜品。

三、侍酒

在高端的西餐厅中有专业的侍酒师,为顾客提供侍酒服务。侍酒师倒酒通常是红葡萄酒入杯为1/3、白葡萄酒入杯为2/3、白兰地入杯为1/2。客人如果需要添酒,一般是在酒杯中的酒喝完后才可以添酒的,每换一款酒需要换一个酒杯!

四、餐中休息

短暂的离席时餐巾的正确摆放方法:叠好放在椅子上或者椅背上。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子的中央。

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