白酒颜色有哪些标准?

2021/8/18 9998.TV好酒百科

朋友们常说这瓶酒颜色微黄或者发黄,那么白酒颜色到底有哪些标准?

第1类为无色或微黄色:有浓香型白酒,清香型白酒,凤香型白酒,豉香型白酒,特香型白酒,芝麻香型白酒,老白干香型白酒,浓酱兼香型白酒,例如五粮液酒,剑南春酒,口子窖酒,古井贡酒,水井坊酒,舍得酒,沱牌酒,互助青稞酒,53度贵州飞天茅台酒,国台酒等。

第2类为无色:有米香型白酒等,如桂林三花酒。

第3类为微黄色:例如陈年贵州茅台酒,道光廿五贡酒等。所以,如果买到米香型白酒如果是颜色微黄,您可就悲催了,这代表是品质不合格的,并非是陈年好酒。这里特别提一下,国标也是在发展变化中的。

比如说凤香型白酒,1994年的国标GB/T 14867-1994规定是“无色,清亮透明”,而到了2007年的国标GB/T 14867-2007则规定是“无色或微黄,清亮透明”。

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