啤酒是人类古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
啤酒于二十世纪初传入，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。
得利啤酒，精选优质进口麦芽、国产大米、以及世界著 名的捷克酒花等酿造原料，辅以具有一百多年酿造研究历史的日本三得利培养的酵母，采用源自地下数百米深处的天然矿泉水，利用世界优级的啤酒设备精制而成。
三得利公司建有完善的质量管理和质量检测体系。由一支专业素质高，态度严谨的啤酒酿造专家组成的管理队伍，从原料进口到啤酒成品出库，都严格要求、严格按国家标准执行。 三得利啤酒的酿造用水，采用昆山市地下深处经国土资源部认定的天然矿泉水，源自数万年的长江古河道，经过沙石渗透过滤，水质天然纯净，富含多种人体有益的矿物质元素，所有指标完全符合国家颁布的天然饮用矿泉水标准。清纯水质，将三得利啤酒的独特清爽口味体现得淋漓尽致。
啤酒乙醇含量少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，超越欧洲，成为的啤酒生产地。