马天尼鸡尾酒被认为是鸡尾酒中的杰作，可谓是鸡尾酒的里程碑。实际上，此酒能够如此火爆的原因除了其固有的地位外，还有其独特的配方以及口感，下面给大家介绍一下马天尼鸡尾酒的配方以及调酒方法吧。
马天尼鸡尾酒
1、干马天尼
材料：金酒1.5盎司、干味美思5滴
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
操作步骤：
A、洗净双手并擦干;
B、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯;
C、用冰夹取适量冰块置于调酒杯中;
D、用量酒杯将干味美思量入酒杯内;
E、用量酒杯将金酒量入酒杯内;
F、用吧匙进行调和，搅拌10次左右即可;
G、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉;
H、使用滤冰器过滤冰块，将酒倒入鸡尾酒杯中;
I、用水果夹夹取橄榄放人杯内;
J、将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;
K、清洁器具、清理工作台。
成品特点：
传统的标准鸡尾酒，酒度高，餐前饮品，有开胃提神之效。
马天尼鸡尾酒
2、甜马天尼
材料：金酒1盎司、甜味美思2/3盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。
操作步骤：
同上步骤，将樱桃放入杯内。
3、中性类
材料：金酒1盎司、干味美思1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"。
马天尼鸡尾酒
4、伏特加类
配方：伏特加 1.5 盎司 (其实马天尼应该用Gin金酒调制)、干味美思少许(味美思还可以换成甜味美思，然后整个酒就可以叫甜味美思马天尼了)、橄榄
器具：量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹。
操作步骤：
材料放入有冰的调酒壶内，充分摇匀，倒入冰好的鸡尾酒杯中，用橄榄叶(因为橄榄叶在我国并不好弄，所以酒吧里的调酒师会用超市里卖的橄榄来代替)做装饰。