黄酒是世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。古越龙山是黄酒中的国酒，黄酒市场没有古越龙山就象白酒市场中没有茅台，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
古越龙山商标，取材于2500多年前的吴越春秋的故事，商标图案也是越王勾践兴师伐吴时的点将台城门和卧薪尝胆的龙山背景。古越是绍兴的发祥地，也是绍兴酒的发祥地，龙山是古越政治文化集中国黄酒行业标志性品牌、中国 驰名 商标、中国名 牌产品、中华老 字号诸荣誉于一身。
古越龙山黄酒全部品种，虽然白酒的历史源远流长，但是黄酒也并不逊色多少，而且相比较于白酒，黄酒的度数没有那么高，且具有更多的营养价值。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是中国第1大的黄酒生产、经营、出口企业，拥有国内优质的黄酒生产工艺设备和全国的省级黄酒技术中心，聚集多名国家评酒大师，黄酒年生产能力13万吨。
古越龙山主要产品“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、“鉴湖”、“古纤道”牌绍兴酒是国家优质产品，多次荣获国际国内金奖，是中国首批原产地域保护产品。
“古越龙山”是黄酒行业集中国名 牌、中国 驰名 商标、国宴黄酒于一身的品牌；具有300多年历史的“沈永和”老字 号和“鉴湖”是浙江省商标。公司产品畅销全国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”的美誉。
古越龙山是黄酒中的佼佼者，黄酒市场没有古越龙山就象白酒市场中没有茅台，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。