过期、变质，威士忌这样的高度酒并不会出现这种现象，因为没有细 菌能在酒精浓度这么高的环境中存活。
威士忌不会像通常定义中那样“过期”，而只是会吸收过多的氧气，导致其口感会变得过于香草味浓重。
因此，防止威士忌氧化的好方法就是尽快喝掉，不要留到天荒地老再饮用。另外一种解决办法是把剩余的酒倒入小一点的瓶子中储存，减少氧化。
千万不要把酒置放在直射阳光下，毕竟酒精是一种易挥发液体。提到挥发性，人们可能都以为只是易燃，但其实更多情况下是易变成气体消失。
有些人可能会建议把酒瓶侧置储存，保持木塞湿润，就像储存葡萄酒一样。但是，这还是一个非常、非常糟糕的方法。高度酒精会对木塞造成很大损害，长时间接触让木塞成分溶于酒液，影响风味。
所以，一定不要倒置、侧置，或者让你的威士忌做任何其他高难度体操动作。如果原本的酒塞出现破损，请及时更换新酒塞。