洋河大曲白酒是属于浓香大曲型白酒。洋河大曲的酒香是浓郁且清雅的，而且洋河大曲酒入口之后鲜爽甘甜，并且他的口味喝完之后细腻且悠长。
洋河大曲酒虽然入选中国八大名酒行列，但是它的价格还是比较亲民的。而且洋河大曲白酒具有棉、柔、甜、静和香的独特风格。洋河大曲白酒质量特色是低而不淡且柔而不寡并上这绵长尾净和丰满协调这四大特点是洋河大曲白酒质量的四大特色。
洋河大曲白酒选以优质的高粱和大米，小麦和水为原料，在我国地理标志产品的保护产品范围内，按照洋河大曲传统工艺与现代生物科技技术的完美结合生产出的醇香白酒。