酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。
酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年07月上市，公司股票上市地为深圳证券交易所，证券代码为000799.股票简称“酒鬼酒”。
自上市以来，企业不断发展壮大，酒鬼公司曾先后荣获“全国酒文化优 秀企业”、全国“五一劳动奖状”、“全国轻工业系统先进集体”、“全国先进集体”、“中国公众形象优 秀企业”、“全国质量效益企业”、“全国酿酒行业优 秀企业”、“全国酒文化优 秀企业”、“中国公众形象优良企业”、“全国食品行业质量效益型先进企业”、“全国食品工业科技进步优 秀企业”等多项荣誉。
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