过去20年，智利葡萄酒行业经历了明显的增长和成功。智利很多人富起来之后，就种植葡萄园，种植葡萄，酿造优品葡萄酒。
智利葡萄酒
随着葡萄酒行业的日益发展成熟，更多有自信的酒商开始承担更大的风险，并且开始寻找条件更为好的葡萄园地。对具有较凉爽的气候和较高海拔种植区的追求，带来的结果是开始在Elqui山谷的高海拔地区种植葡萄，还有就是在被认为是处于智利极南之地的BioBio产区进行实验种植。
在智利的不同产区，山坡葡萄园数量很少，所占的比例很低。这种情况产生的原因很大程度在于便利性和成本因素。得益于众多的河流还有地震带来的一些粉末状的岩石遍布谷底，大部分智利的葡萄园土壤肥沃。
在这些平坦的土地上开垦和种植形成了非常优品的葡萄酒园地；而在山坡上整理、种植和培育葡萄与此相比，所花的费用就让人望而却步了。
酒厂的资金和它在山坡上开垦葡萄园的程度有很大关联性。比如，酒厂规模建的越大，那么你站在房顶上看到附近山坡可以进行葡萄种植的可能性就越大。
然而，随着酒商们懂得如何从这些土地上种植出更好的果实以及对在边疆地区种植葡萄的兴趣增加，这一状况可能会发生变化。在不久的将来，这些山坡就会被整理出来种植葡萄了。