葡萄酒的两种基本饮用功能 2011/7/29 9998.TV好酒百科 相关百科知识 2024受欢迎的鸡尾酒品牌TOP榜！鸡尾 保健酒品牌推荐榜！保健酒市场热门品牌大盘 为何出去吃饭的人，都喜欢自己带酒？ 三大电商平台，销量前十白酒品牌有哪些？ 一种是餐酒，适合就餐时辅佐饮用； 另外一种要高端一些，单纯用于品鉴使用。关于两者的差异，喝了20年葡萄酒的陈翔道出自己的一些心得，世界范围内，餐酒的生产量很大，对酒的要求低，变化小，开启后应尽快饮用；与之相反，用于鉴赏、品评的葡萄酒，经过醒酒、氧化之后，无论是气味还是口感，都会产生层次性的变化。