白酒是中国的传统文化，常言道：小酒怡情大酒伤身，喝酒要知道节制适可而止，而不是喝到酩酊大醉，少酒，大酒可能会对身体造成伤害。因为在白酒里有一定量的酒精可能会促进神经兴奋以及新陈代谢和血液循环，使我们的身体更活跃，所以喝白酒有什么益处以及酒的作用和功效有哪些呢?想必朋友们都想要了解，接下来下面就带大家一起来了解一下。
喝白酒有什么益处
(1)我们的祖先在饮酒过程中发现了白酒能刺激胃液分泌、唾液分泌、血液循环、散湿气等，除此之外，在睡前饮少量白酒，也可能对有症者有利于睡眠，促进消化。
(2)适当的饮用白酒也可能会温肠胃帮助消化，刺激食欲。还可以借酒浇愁、壮胆、白酒不仅能在各种聚会中饮用，也可以用在烹饪菜肴上，如鱼、虾、鸡肉类时也是可以用到白酒了，这样能够能去掉腥臭味，使菜肴香气浓郁，刺激食欲的作用，因此，适量喝白酒对身体有一定的好处。
(3)白酒现已经深入到人们生活的各方面，如社交、情感等有着深刻的影响，适当饮用白酒可能会刺激胰岛素分泌，对身体的发热量起了作用，比如在冬季有些地方是比较冷的，他们就会适当的喝点白酒，来保持身体里有充足的热量，那身体就会自然的提高抵抗御寒能力，而促进血液循环。
白酒有哪些作用和功效
一、白酒的作用
可以去腥：平时生活中手上不小心沾有腥味时，可以用少量的白酒清洗，便可以去除腥味。
可以减酸：在厨房烹调菜肴时，加了过多的醋会导致菜肴的酸味更重，这时您只要在菜中加入适量的白酒，可减轻酸味。
可以除腻：在厨房烹调脂肪较多的肉类时可以适量地加点白酒， 可以使菜肴的味道鲜美而不油腻。
可以增香：增香就是可以在醋中加少量的白酒和少量盐搅拌均匀，能增加醋香味也保持醋的酸味。
可以消苦：有少部分剖鱼技术不好会不小心弄破苦胆，导致肉是苦的，那么就可以用适当的白酒抹在鱼肚内，然后用冷水冲洗，苦味。
可以减痛：有时候在行走时不慎将脚扭伤后，可将温白酒涂于伤处轻轻，疼痛，能舒筋。
可以去泡：因长时间的旅途行走或者因劳动摩擦使手脚起泡，那么在临睡前可以把白酒涂于起泡处，次日就可以看到去泡。
二、白酒的功效
(1)预防心血管病：少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的功效。
(2)疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑的作用，，松弛神经的功效。
(3)开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
(4)驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
(5)促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
(6)舒筋：白酒具有舒筋通络、化淤的功效。
随着人们生活节奏的加快，平时生活中也会有些情调，时不时的喝点小酒，来提高人的雅致，现在流行说的一句话是这样，生活需要仪式感。以上就是关于“喝白酒有什么益处以及白酒有什么作用和功效”的相关介绍，希望能够给大家大家帮助。（来源：贵九疆酒业）