法国人拥有健康的身体是由于一直在适量地饮酒，但是还是有很多官方过时的建议，围绕在人们耳边，那就是体内摄入酒精，会对人有一定危害性。
较高公共健康委员会公开地否认了较近由法国卫生部下属的国家癌症研究中心的一项研究的结果。它提示说，即便是每天只喝少量的葡萄酒显然是会增加一定风险致使一个癌症病人的病情发展，而且危险系数一定不会达到168%。
国家癌症研究中心的建议是禁止饮酒，是基于对500多个癌症案例的研究结果，以及法国国内7万名临床医生的结果。
“我自己喜欢用餐时喝一杯酒”今年二月，有人公然地冒着被诉讼的危险，散发印有较高公共健康委员的建议的小册子，来证实自己坚定的意见
较高公共健康委员会的反对报告中指出:考虑到癌症的预防，国家癌症研究中心建议反对酒精的消费，这样的选择没有将酒精对身体积极的因素考虑进去，特别是少量的酒精会一些心血管疾病起到积极作用。
这个报告是由一些医学专家组成的专门小组写出的，指出:不具备足够的理由来说服为缓和现阶段倾向于完全禁止酒精建议具备合理性。并且加上了国家癌症研究中心还忽视了酒精饮品具备其积极的方面的意义，比如它提高了人生活的品质。
同时，他们也正在进行进一步的研究“适量饮用酒精饮品的益处与风险”。