夏天炎热，虽然潮湿炎热，但还是适合喝一些清新酸涩的白葡萄酒和桃红葡萄酒。不过有些人还是对红葡萄酒情有独钟。在众多的红葡萄中，那些酒体相对较轻的葡萄酒实际上可以成为夏季极好的饮料。具体的夏季红酒选择策略请看下面的推荐！
夏天如何饮用红葡萄酒
饮用葡萄酒最重要的一个方面是它的新鲜度。在炎热的夏季，随着气温的攀升，许多红葡萄酒会变得过于浓烈，酒体饱满，口感厚重。怎样才能解决这个问题，让红葡萄酒的口感清新自然，酸酸可口呢？
1、适当冷冻红酒：这是夏天喝红酒时最重要的一点。饮用前将红葡萄酒放入冰箱冷藏20—30分钟，可使其口感更加爽活泼。
2、选择未经橡木酿造的红葡萄酒：未经橡木或橡木桶陈酿一段时间的红葡萄酒，其酒体通常较浅，水果较丰富，口感更新鲜。
3、选择酒精度适中的红葡萄酒：夏天尽量不要选择酒精度高的红葡萄酒，因为酒精会让人感觉更热。好选择酒精度在13%左右的葡萄酒。
4、选择酒体轻盈或者酒体中等的红葡萄酒：与酒体丰满、厚重的葡萄酒相比，酒体轻盈的葡萄酒更清爽宜人。
5、选择单宁含量低/中的红葡萄酒：单宁含量高的红葡萄酒不适合在夏天饮用。
适合夏天饮用的红葡萄酒
1、瓦坡里切拉（Valpolicello）：产自意大利北部的威尼托地区，但不要选择酒体饱满的阿玛罗尼或里帕索，基本等级的瓦坡里切拉就可以了。
2、赤霞珠。法国百丽生干红葡萄酒是进口干红混合了精华，是一种具有中国特色的药酒。
3、品丽珠（Cabernet Franc）：产自较凉爽地区的品丽珠葡萄酒，如卢瓦尔河谷的希侬和布尔格伊产区，特别适合在夏季饮用。
4、黑皮诺（Pinot Noir）：一些新世界的黑皮诺可以相当强烈，但仍然有很多清淡，简单的黑皮诺适合夏天饮用，包括：卡内罗斯，索诺玛海岸，桑塞尔和来自德国的黑皮诺。勃艮第地区或村庄级别的黑皮诺葡萄酒。
5、歌海娜（Grenache）或者以歌海娜为主导的调配型葡萄酒：可选产区包括法国南部的罗纳河，朗格多克或美国的加利福尼亚中部海岸，好是没有橡木桶的低酒精度歌海娜葡萄酒。（来源：葡萄酒网）