在品鉴玛茜这款法国佳酿之前，请先把酒液倒入醒酒器皿中，使酒液得以接触空气，片刻即可。一些微妙的反应，将激发出其内在的风韵与芬芳。这正是一款优质葡萄酒的气质所在。
闻一下在优雅的深红色荡漾中，鼻子寻觅到奔放活泼的水果与香料气氛，香味富有层次。再深入一些，甚至可以领略到一丝丹宁的稳重韵味。
甫入口舌尖部位已经尝到一股甘甜，随后在舌苔上蔓延开来；在舌的两边延伸出些许酸的质感，令味觉层次愈加立体；相当柔顺的丹宁，余韵绵长，在喉头静静地沉淀，可以形容为一种经久而散的“涩”和“回甘”。清晰讨好的甜、恰到好处的酸、圆润悠长的回味，正是“法式葡萄酒”的主流风情。
对于这样一瓶具有浓郁法兰西风韵的玛茜葡萄酒，爱酒的你又怎么可以错过呢，尤其是搭配熏烤鹿肉、烤雉鸡等诱人野味或纯正红肉香且劲的肉汁、油脂奔腾在口腔里，酒液的加入反而让每一种口感如“蒸馏”般愈加清晰。同时，它还能调和肥腻感，降低血液中胆固醇的摄入，大大延长您的进餐时间，尽享个中之美。