每个国家都有爱喝酒的人,而且不同酒具有不同的文化,不同的人喜欢喝的酒也是不同的。喜欢喝白酒的人一般都是上了年纪的人,而且喜欢喝白兰地和威士忌这些洋酒的,一般是一些年轻人。白兰地和威士忌同样都是烈酒,那白兰地和威士忌有什么不同呢?下面我们就一起来看看吧!
威士忌4
原料不同
白兰地有一种淡淡的果香味,这是因为白兰地的酿造原料是水果,所以大家会听到樱桃白兰地、葡萄白兰地等,不同的水果酿造的白兰地在口味上也会有一定的差别。
威士忌则有五谷的味道,这是因为酿造威士忌的原料都是各种谷物,比如大麦。威士忌的命名和其产地有关,比如威士忌的前面加上:苏格兰、加拿大等。
酿酒技术不同
白兰地在酿造时,其特点在于二次酿造,酿酒师傅会先将水果进行榨汁、去皮和发酵,这样得到的原酒经过蒸馏之后,进行二次蒸馏后才能酿造出白兰地。
威士忌一般采用谷物进行酿酒,谷物经过浸泡、发芽、糖化和发酵,得到的原酒经历蒸馏、陈年和混配,之后才能得到美味的威士忌。
威士忌5
酒液颜色不同
白兰地的标志性酒液颜色是金黄色,色泽透明。白兰地的颜色不会随着时间的流逝而改变,但味道却跟随时间变得更有品质。金黄色的白兰地,是很多人眼中美酒的象征,一定要懂得欣赏的人,才能喝出它的感觉。
威士忌则不同,它的酒液颜色会随着时间的变化而慢慢升级。刚开始看到的威士忌是通明色的,但是经过存放之后,从透明色渐渐变成浅琥珀色,透露出一种烈酒中的优美。随着时间再流逝,浅琥珀色就变成了深琥珀色,威士忌也从优美变得更有庄严感。这时候喝下去,一定是十分有感觉的。
口感不同
白兰地的饮用过程是一件非常温柔的事情,准备专门的酒杯,慢慢倒入白兰地,然后对它进行加温。酒杯在手中时,我们就可以对白兰地加温了,加温过后再饮用,风味更佳。在此需要提醒大家,像白兰地这种水果味的酒,千万不要加冰块,否则就会稀释掉味道,反而不好喝。
而威士忌混合着大麦味和烟草味,口感层次多,甚至富有江湖气息。喝威士忌要大杯大杯地喝,所以我们需要注重饮用时的口感,一定要控制烈度,否则会让人一时难以接受。在喝威士忌时,可以适量加入冰块和苏打水,中和味道,让酒喝起来不那么烈,我们的口腔和味蕾也比较能接受。
综上所述,白兰地和威士忌的区别主要体现在原料、酿酒技术、酒液颜色和口感上,它们具有自己独特的风格,大家可以根据自己的喜好,选择适合自已饮用的一种。如果还有朋友不知道白兰地和威士忌的区别的话,希望这篇内容会对你有些帮助!