常常参加聚会饭局，细心的人能发现，有时某个喝酒的人会在边上放一瓶或者矿泉水。喝酒时旁边带一瓶矿泉水是否真的有用呢？以下原因有几点：
稀释酒精度数
一般酱香型的高度酒酒精的含量都是很高的，即使你有十几年的酒量喝多了都会对人体的肝脏造成伤害。
在喝酱香型白酒的时候可以搭配矿泉水的、因为喝上可以稀释我们血液里的酒精浓度、还会帮助我们的肝脏分解酒精。不仅不容易喝醉而且还能让我们的肝脏减少伤害、一举两得。
加速乙醇代谢
白酒里面是含的有一定的乙醇的，白酒喝到肚子里后都是通过肝脏来调节的、喝酒的时候需要及时的补充体内的水分、水分可以加速乙醇的代谢作用。因此酒量可以有所提高、而且有利于身体健康。
减少刺激
有的人刚刚接触酱香型的高度酒，入口的时候难咽。至及这时候就可以加入矿泉水来减少气味和口腔的不适应。
有利于品酒
佐酒的菜肴会降低味觉系统的敏感度，很容易混淆前后两次品酒的味道，也不利于品出酱酒后续香醇、幽雅、细腻的层次感。
因此用矿泉水能够冲散其它刺激性的味蕾，拉近酱酒与口腔的亲密接触，保留酱酒原有美妙的味道。