喝不完的葡萄酒可以用来烧菜 2011/9/2 9998.TV好酒百科 相关百科知识 各价位段白酒的天花板都有谁?如何挑选出适 茅台收藏等级排行,哪些茅台酒值得收藏? 500元左右,有哪些值得推荐的商务用酒? 什么是贴牌酒?贴牌酒都是差酒吗? 对于喝不掉的酒,还有一个办法就是用来烧菜。开了瓶的酒时间长了就会产生醋味,用来做料酒是相当不错的,比如说烧肉时,加入这样的葡萄酒,会使肉嫩而不烂,也容易熟。 在欧洲的一些餐厅,特别是乡村餐馆,厨师会将客人没喝完的葡萄酒放到一个大容器里,烧菜的时候放一勺进去,菜的滋味竟然也是美妙绝伦的。