喝不完的葡萄酒可以用来烧菜 2011/9/2 9998.TV好酒百科 相关百科知识 威士忌入坑指南：单一麦芽与调和威士忌的区 德式小麦啤、比利时修道院啤酒、美式淡色艾 口粮酒推荐：50元以下有哪些纯粮酿造的平 100-200元价位有哪些性价比高的酱香 对于喝不掉的酒，还有一个办法就是用来烧菜。开了瓶的酒时间长了就会产生醋味，用来做料酒是相当不错的，比如说烧肉时，加入这样的葡萄酒，会使肉嫩而不烂，也容易熟。 在欧洲的一些餐厅，特别是乡村餐馆，厨师会将客人没喝完的葡萄酒放到一个大容器里，烧菜的时候放一勺进去，菜的滋味竟然也是美妙绝伦的。