经历了几年的风口,火热的酱酒也迎来调整期,价格泡沫逐步消融,行业也正在进一步规范发展。
随着业内格局愈发明晰,酱酒的四个主流价格带也正式形成。2月26日,权图酱酒工作室发布《2023-2024中国酱酒产业发展报告》,对当下酱酒市场概况进行了总结分析。
目前,酱酒从产品上能分为哪几个主流价格带?
2000+超高端酱酒价格带
飞天茅台、红运郎酒等
两千元左右是超高端的分水岭,价格能超过这一价位段的产品,通常都具有特殊意义。这类酱酒,不仅品质高端,还具有很高的收藏属性或纪念价值。
2000+的典型代表便是飞天茅台。作为茅台热门大单品,飞天的酒质虽为普通的普茅酒质,但因为高流通性与高升值空间,成为白酒市场上的“硬通货”。飞天茅台也是当下酱酒市场少数溢价“理财”产品,官方定价1499元每瓶,终端价高达2600元以上。
茅台之外,郎酒也有几款口碑很高的超高端代表,红运郎市场价在2500左右,在2000+价位的酱酒市场中,红运郎是非常有竞争力的产品。白酒专家沈怡方、高景炎对红运郎酒给予崇高评价,认为将红运郎酒“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味长久、空杯留香”的特点发挥到了极 致,是难得的酒中瑰宝。
市面上绝大多数茅台酒都处于这一价格,除了飞天茅台,茅台年份酒、生肖茅台、精品茅台等,也都是白酒中天花板级的存在。
茅台之外,不少品牌也相当重视超高端酱酒布局,例如郎酒青云郎、习酒30年等,都已在2000+价格带站稳脚跟。
1000元左右的高端酱酒价格带
青花郎、君品习酒、茅台1935等
千元酱酒,是高端酱酒的代名词,也是一众酱酒品牌竞争的战略核心地带。这一价格带的产品,是一个酱酒品牌的金字招牌,它代表了品牌调性,高端白酒发展如何一定程度上决定了一个品牌的档次。
青花郎是郎酒的高端产品,也是市场反馈较好的大单品。提到郎酒,很多人首先想到的便是青花郎,如今郎酒在市场上的好口碑与青花郎有着密不可分的关系。
君品习酒是习酒集团继窖藏1988之后,重点打造的又一大核心单品,也是习酒冲击高端化的战略决策。目前君品习酒已在全国市场站稳了脚跟,从销量、口碑上都与郎酒不分高下。
茅台1935是茅台集团于2022年推出的重量级产品,它是茅台系列酒布局千元价格带的重要代表,一上市便掀起轩然大波。相对于其他千元价格带产品,茅台1935的优势是渠道依然还有不错的利润能实现顺价销售,且目前1100左右的价格也满足了茅台集团在千元带产品的战略部署。茅台1935更是不负众望,仅两年时间营收便已成功突破百亿。
除了报告中列举的几款,目前千元价格带酱酒可谓百花齐放,习酒15、潭酒紫气东来、珍酒30、国台龙酒等都有着不错的知名度以及销量。
600元左右的次高端价格带
窖藏1988、红花郎15、国台15、金沙摘要等
近年来随着白酒消费下沉,次高端白酒的热度也越来越高。酱酒的次高端竞争也尤为激烈,一价格带的白酒品质有保 障且性价比高,送人还有面子,所以深受大家喜爱。
次高端品牌主要以郎酒、习酒、国台、金沙等一二线酱酒为代表。红花郎是郎酒中端价位产品中的大王炸,市场认可度高,卖得非常好。习酒的窖藏1988是兼具品牌与品质的酱酒选择之一,是习酒核心大单品。
金沙摘要是金沙酒高端产品,品质没话说,酒质表现始终非常稳定,性价比高。此外,潭酒的潭26、紫潭、潭16,国台15年,丹泉洞藏15等,都是这一价位段的代表产品,目前在市面上的认可度也很高。
300元左右中端价格带
国台国标、珍十五、汉酱、红花郎10等
中端品质酱酒,是各大小酱酒品牌齐发力的价格段,这一价位的酱酒,饮用属性高,价格相对来说更便宜,开瓶率高,因此对不少品牌来说,它决定了大众对一个品牌的印象。
茅台系列酒中,汉酱接力300元左右价格带,成为主力产品,被不少酒友称为“飞天平替版”。
红花郎10是郎酒这一阶梯中代表产品,性价比颇高,在该价格段非常受欢迎。
价格相较珍三十便宜一半的珍十五,在酱酒口粮酒中具有超高人气,贯彻珍酒酱香优雅的特色。
国台国标酒的口感非常棒,属于真年份酒,酒体绵柔醇和,入口之初略带苦涩味,而后酒液表现特别绵,酱香突出,回味悠长。
随着酱酒消费逐步回归理性,300元左右的中端价格带阵容将迎来进一步扩大。
头部酱酒企业将在上述四个主流价格带上,通过年份和风味的优势,对其它品类形成压倒式优势。权图表示,未来白酒年份酒的绝大部分市场份额将由酱香占据。同时,随着酱酒价格带的不断延伸和拓展,未来酱酒价格还将不断细分。