啤酒市场愈发内卷,品牌如何撬动新增量?

2024/3/22 9998.TV好酒百科

作为一个不断增长的酒精饮料细分市场,RTD鸡尾酒可能会对啤酒类别构成大的竞争。

专家表示:“这个品类对啤酒的影响大。FMBs(风味麦芽饮料)和RTD酒精饮料都是针对年轻消费者的,他们希望以方便的形式寻找容易饮用的替代品。这两个细分市场都是整体酒精饮料的主要增长领域。将在未来三年整体酒精饮料的大幅增长。”

随着适度饮酒对酒精消费的影响,啤酒的竞争不仅仅来自酒精饮料。但英敏特指出,尽管存在这些挑战,啤酒仍有机会吸引新消费者,瞄准Z世代和女性,同时进行针对性的口味创新。

对于女性消费者来说,在选择啤酒产品时,往往更注重饮用的轻松愉快感受,她们偏好那些度数较低、热量较低、口感轻柔甜美的啤酒产品,例如果味啤酒。品牌可以跨越产品界限,推出更多果味啤酒激发女性消费者的关注。

从包装方面来看,精美的包装和打动人心的品牌故事对女性消费者也具有较强的吸引力。因此,产品的外观设计、品牌定位以及营销中传达的价值观和情感因素往往能够成为影响女性消费者购买决策的重要因素。

女性消费者更青睐小包装的啤酒产品。这让女性在不用顾忌酒精总含量的情况下尽情享用。更重要的是,小包装让她们能更方便地试饮各种类型的啤酒,以找到心仪的产品、口味或品牌。

饮酒很大程度上也是一种社交活动,女性消费者在朋友聚会、家庭聚餐或特殊节日中享受酒水带来的社交乐趣。除此之外,饮酒也常常成为忙碌一天后放松身心、犒劳自己的方式。

对于Z世代消费者而言,他们追求个性化和差异化的消费体验,倾向尝试新奇、个性化的啤酒产品,乐于尝试市场上新推出的啤酒产品,包括手工啤酒、小众精酿或是具有独特风味的啤酒产品。

总而言之,女性和健康意识强的消费者更倾向于选择低酒精和低热量的酒品,年轻消费者则更愿意尝试新奇和有特色的本地手工酿造酒。这种需求的多样化促进了产品创新,也使得市场上出现了更多具有特定功能或针对特定场合的啤酒产品。

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