光瓶酒一般是指没有包装盒的酒,因为价格便宜、口感丰富而受到消费者喜爱。
相较其他高端、次高端白酒,光瓶酒更加注重性价比,是绝大多数酒友日常生活中口粮酒的选择。
近年来白酒市场消费下沉,越来越多的酒厂开始注重光瓶酒赛道发展。市面上各种光瓶酒层出不穷,你都喝过哪些?
黄盖玻汾
说到光瓶酒绕不开黄盖玻汾,光瓶酒市场上的常青树,深受各消费阶级喜爱,在50元左右的价格带,是诸多老酒鬼日常口粮酒。
黄盖玻汾人称“夺命53”,这个绰号来自于其酒精度数高达53度,但是酒体口感却比较温和,不会刺激口腔,很容易让人多喝几杯而欲罢不能。
其酒入口清新纯正,绵柔顺滑,中后段的回甘比较明显,尾调略带苦涩。酒友们对黄盖玻汾酒质的评价就一个字:稳!多年来,这款酒就保持一个味道,口感上没有出现太大的波动,品质非常稳定。
高脖绿瓶西凤
西凤酒作为古老的四大名酒之一,发展却与其他三大名酒之间有着一定差距,常年来西凤酒一直面临产品线混乱等诸多问题,与名酒失之交臂。
但西凤酒低端产品高脖绿瓶西凤,却有着非常高的人气,知名度非常高,是光瓶酒典型代表。
绿瓶西凤55度经典产品,它采用的是西凤酒独特的工艺酿造,兼具浓香、清香特色,酒液入口隐隐有种苦杏仁的味道,略带一丝辣味,酒体整体风格挺拔劲道,喝起来很是畅快。一些酒友喝的时候,不适应这个味道,觉得它干辣受不了,但喝习惯了以后又觉得口感丰富,够味儿!
五粮尖庄高光
尖庄是一款性价比非常高的纯粮食酒,被酒友称为“平价五粮液”。其前身为“提庄大曲”,因为卖得非常好后被五粮液收归嫡系。
这款酒具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格,刚入口是五粮液的喷香感,酒体干净,能体现五粮液勾调水平,缺点就是这款酒回甘很短,刚喝下去时略带酒精味。
蓝盖顺品郎
郎酒“一树三花”,在酱香型白酒上的造诣深厚,但其浓香、兼香产品也有着不错的表现。
顺品郎属于浓酱兼香酒体,是郎酒光瓶酒典型代表。顺品郎又分红顺和蓝顺,蓝顺价格比红顺高一点,相应的酒质也高一个档次。
蓝顺的香气更清爽优雅,中端窖香味突出,后味略带焦香,浓酱味的兼香风格明显。总的来说味道不错,缺点是后味有点苦,但性价比非常高。
红星二锅头蓝瓶
对于老北京人而言,温润生活少不了二锅头的陪伴,走进十里小巷,处处都能闻到二锅头特有的酒香。
红星二锅头主要有白瓶绿瓶和蓝瓶,其中属蓝瓶红星二锅头口碑高,蓝瓶是在经典绿瓶的基础上进行优化,酿酒原料去掉了玉米,同时把水排到酿酒原料的第 一位。这也使得它的度数降到了53°,酒体也更加细腻,口感柔顺。
除了酿酒原料和度数上的区别,这款酒在勾调时还加入了20%的酱香酒和10%豉香酒。这也使得它的口感更有层次,加上更符合市场的风味需求,因此其销量也高。
古井贡酒乳波贡
古井贡酒乳玻贡是一款浓香型白酒,是中国传统名酒古井贡酒的经典产品之一,目前官方价格45元/瓶,它以具有丰富的香气和独特的口感而闻名。
古井贡酒乳玻贡的主要卖点之一就是它的包装设计,它的瓶身乳白色,高雅而且很谦和,线条上比较简约,包装很复古但是十分优雅好看。
口感上这款酒具有典型江淮派浓香特色,其酒体清晰干净,无任何混浊沉淀物;其香味甜润优雅,有一股淡淡的花香味道,较舒适。
沱牌T68
沱牌曾是白酒江湖叱诧风云的名酒品牌,老八大名酒之一,后来光辉逐渐被高端产品线舍得取代,而沱牌则开始主打低端市场,在光瓶口粮酒市场颇具口碑。
其中具代表性的产品有沱牌T68,是由六种粮食酿造而成,入口是典型的川式浓香风格,清澈利落,然后圆润柔软,下咽甘甜清爽。
其相比沱牌六粮风味淡了许多,口感更显甜柔连绵一些,但窖香略微欠缺协调感。整体此酒口感柔和,适合大众饮用。
金标牛栏山陈酿
一直以来,牛栏山都非常重视光瓶酒领域的主航道。针对这个主航道,牛栏山布局了多款产品,从香型来看,包括浓香和清香型(二锅头)两大类。陈酿是牛栏山在浓香方面的主力军。
牛栏山陈酿上市20余年,在全国各地掀起风潮,成为中国白酒市场销量大的单品,一度被誉为“国民酒饮”。
受新国标影响,去年牛栏山新上市纯粮固态发酵白酒——金标陈酿,品质较之前白牛二上升不少,酒体窖香悦人,口感柔顺,醇厚饱满,柔甜爽净,香味谐调,具有牛栏山特色的淡雅浓香风格。
光良59
光良以光瓶酒出名,四年卖出2亿瓶,让光良成功成为光瓶酒代名词,许多老牌酒企都望尘莫及。
光良59瓶身外观黑金搭配,瓶身为磨砂质感,低调且高级;闻起来就是很典型的浓香的风格,槽香是非常明显的,一入口确实就有甘冽绵柔的感觉了,入口绵、落口甜、尾净余长。
泸州老窖黑盖
泸州老窖黑盖是2021年泸州老窖推出的光瓶酒。该产品是泸州老窖全新战略的重要组成部分,采用了纯粮固态发酵和窖泥传承技术等核心价值,以及极简包装理念,旨在树立高品质光瓶酒的标杆。
黑盖整体延续泸州老窖单粮浓香风格,开瓶有股淡淡的芝麻香与粮香,香味独特。品鉴时又带有香草味,口感微甜,喝下去感觉非常顺畅。
当然,提到光瓶酒则一定还需要提到李渡,将光瓶酒成功拉上高端赛道。但这里我们主要讲大众口粮酒,则不把李渡放这里,感兴趣的话我们下回再聊~