国产精酿厂牌代表作推荐:楚门、或不凡、野风筝
楚门津酿(天津)
西楚霸王 帝国IPA
风格:帝国IPA
特点:旗舰产品,投入大量单一西楚酒花,酒精度高达14.2%,深棕色酒体,泡沫丰富持久。入口是浓郁的麦芽香与酒花香交织,苦度偏高但平衡感好,被誉“酒量量杯”。
场景:追求酒花体验的老饕,或想“挑战自我”的勇者。
海河古斯
风格:古斯酸啤
特点:以天津母亲河命名,口感纯粹干净。海盐的咸香与芫荽籽的清香平衡,收口利落,仿佛“在海河中畅游”。
场景:搭配海鲜或轻食,清爽解腻。
蛇麻速递一号 西海岸IPA
风格:西海岸IPA
特点:经典西海岸风格,酒体浑浊,泡沫丰富。以西柚为主调,夹杂荔枝和柑橘的酒花香气,沙口感强,苦度适中。
场景:适合IPA爱好者,或搭配重口味菜肴。
掰掰跳海河 纯生拉格
风格:拉格
特点:酒精度4.0%,口感清爽,带一丝酒花苦感,包装融入天津“跳水大爷”元素。
场景:夏日消暑,或作为入门款。
或不凡(杭州)
黄河之水IPA
风格:浑浊IPA
特点:灵感源自李白《将进酒》,酒体浑浊如黄河奔涌,酒花香气层次分明(橘子、芒果、菠萝),口感饱满且富有冲击力。
场景:国风爱好者,或想体验“文化酒”的消费者。
君不见IPA
风格:新英格兰IPA
特点:名称取自《将进酒》首句,酒体朦胧,果香(热带水果)与酒花苦味平衡,尾韵带淡淡麦芽甜香。
场景:适合IPA新手,或搭配辛辣食物。
龙生九子系列
风格:烈性浑浊IPA
特点:以中国神话“龙之九子”为灵感,每款酒对应不同酒花配方(如“蒲牢”“狴犴”),酒标设计国风拉满。
场景:收藏爱好者,或想体验“文化+口感”双重冲击的酒友。
浆进酒 树莓荔枝浆啤
风格:果味啤酒
特点:深宝石红色酒体,树莓味道突出,酸度平衡,泡沫丰富但易喷涌。
场景:女性或果味啤酒爱好者,适合作为餐后甜酒。
野风筝(北京/澳洲)
花园猎手 双倍干投IPA
风格:双倍干投IPA
特点:澳产,使用Citra Cryo和Sabro Cryo酒花,香气爆炸,水果感强(菠萝、橘子、荔枝),苦度低,清爽易饮。
场景:夏天畅饮,或搭配烧烤、炸鸡。
酒花门徒 双倍浑浊IPA
风格:浑浊IPA
特点:延续对澳新酒花的热爱,使用银河、爱达荷7号及地层酒花,带来百香果、桃子和柑橘风味,酒体朦胧,口感多汁。
场景:追求“果汁感”的酒友,或搭配汉堡、薯条。
针针扎震震炸 三倍干投IPA
风格:三倍干投IPA
特点:与丹顿合酿,爆炸性香气,热带水果(芒果、菠萝)和草本气息浓郁,酒精感被巧妙隐藏。
场景:重口味爱好者,或想体验“香气炸弹”的消费者。
青鬼西海岸IPA
风格:西海岸IPA
特点:致敬Pink Floyd,重构西海岸风格,酒花香气浓重(松针、柑橘),沙口感强,苦度偏高。
场景:喜欢经典西海岸风格的硬核玩家。
总结
楚门:以天津文化为根基,风格多元,从清爽拉格到重口帝国IPA全覆盖。
或不凡:将国风与浑浊IPA结合,文化内涵深厚,适合喜欢“有故事”的酒友。
野风筝:依托澳洲供应链,酒花类啤酒突出,口感多汁易饮,适合年轻群体。