保健酒已有数千年的历史，是医药科学的重要组成部分。的历代医药着作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。如今家庭自制保健酒成为一种时尚。下面一起来了解一下家庭自制保健酒注意事项，让自己更健康、快乐。
家庭自制保健酒，一般应把握好以下几点:1、应选择35度左右的白酒做浸泡液。2、要干燥，浸泡前要洗净。3、调味剂较好选用蜂蜜，若选用冰糖，则浸泡时间要长。4、容器以选择陶瓷类为佳。5、浸泡后，容器要密封，置阴凉处存放。
如一种香菇保健酒，我们知道香菇、地骨皮有、降胆固醇和增进食欲的作用。你可以采用香菇50克(鲜品500克)、地骨皮20克，蜂蜜1杯或白糖200克，白酒1800毫升，这样一起泡制。浸泡2~3个月后过滤饮用，效果明显。